Étape 1: recette
Ingrédients :
Chou-fleur-4-5 fleurons
Paneer (fromage) – 200 gms coupées en pcs pour tikka
Farine de gramme (Besan) – 2 c. à soupe
Caillé – 2 c. à soupe
Affiné d’huile-1 c. à thé
Pâte d’ail-1 c. à thé de gingembre
Puissance froid rouge – une pincée (pour la couleur)
Sel, amchur poudre (poudre de mangue sèche), Chaat masala – une demi-cuillerée à thé (selon goût)
Méthode :
1. faire mariner – pour préparer Mariner, mélanger le lait caillé, besan, pâte d’ail gingembre, épices, poudre frisquet rouge. Mélanger bien et mettre le chou-fleur et paneer pcs dedans. Gardez-le au réfrigérateur pendant 1 heure ou au moins pendant 15 min.
2. chauffer le gril de sandwich et de mettre tous les PC à griller.
3. Servez chaud avec la sauce.