Aromatique, piquant et épicé, gingembre ajoute une saveur particulière et les zestes à sautés asiatiques et beaucoup de fruits et de légumes. Le gingembre est le rhizome souterrain de la plante de gingembre.
Historiquement, le gingembre a une longue tradition d’être très efficace pour soulager les symptômes de détresse gastro-intestinale. En phytothérapie, le gingembre est considéré comme une excellente substance qui favorise l’élimination des gaz intestinaux
Gingembre possède de nombreuses propriétés thérapeutiques, y compris des effets antioxydants, une capacité d’inhiber la formation de composés inflammatoires et des effets anti-inflammatoires directs.
Il est également efficace pour prévenir les symptômes du mal des transports, en particulier le mal de mer. vomissements et froide transpiration et sécuritaire et efficace soulagement des nausées et vomissements pendant la grossesse
Jumelé avec du miel pour apaiser que sa morsure, ce remède a fait un grand digestif naturel qui aide les malaises à l’estomac et soulage les nausées.
