Étape 3: Faire les petits gâteaux
Tout d’abord, Préchauffez votre four à 350F et ligne vos casseroles Cupcake avec feuilles
Tamiser la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude et le sel dans un bol et mettre de côté.
Astuce : tamisage peut ressembler à une autre étape, mais si vous n’avez pas, vous pourriez finir avec petit amas de farine et qui n’est pas jolie, ni il goûte très bon. J’ai une photo pour montrer pourquoi vous Tamisez. Il y aura certains en survolant les touffes que vous ne voudriez pas dans votre pâte.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. Si vous avez un batteur à main (je n’ai pas, donc pourquoi je suis entré dans ce concours:) mélange à vitesse moyenne-haute d’about3 minutes jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ou bien, faites-le l’ancienne façon de mode comme je le faisais avec une spatule pendant environ 5 minutes.
Ajouter un œuf dans à la fois, complètement mélanger avant de placer l’oeuf suivant.
Astuce : parfois, quand j’ai casser un oeuf, je l’ai mis dans le bol, mais si l’oeuf est mauvais, vous êtes toute pâte est mauvais, et vous devrez recommencer. Donc ce que je fais, c’est casser l’oeuf et le placer dans un petit bol et l’examiner avant de l’ajouter au mélange.
Mesurer votre lait et l’extrait de vanille dans un autre bol.
Ajouter environ 1/4 du mélange de farine à votre mélange de beurre et de sucre et battez pour combiner. Ensuite, ajoutez environ 1/3 du mélange lait/vanille et garder alternant commençant et terminant par le mélange de farine.
Place 3-4 congelés des boules de pâte de biscuit au fond des foils.
Verser votre pâte dans vos feuilles. J’aime utiliser une cuillère à crème glacée, mais si vous n’en avez pas, remplissez les foils fera les ¾ de la façon complète, environ deux cuillère à soupe. Cela devrait épuiser toute la pâte.
Ajouter quelques boules de pâte de Cookie plus congelés vers le haut de vos gâteaux.
Cuire au four pendant environ 25-30 minutes. Gardez à l’esprit, four de chacun est différente, alors vous allez vouloir garder un oeil sur eux et quand il s’agit les 25 minutes Marquez, obtenir un cure-dent et poussez-le au milieu d’un couple de petits gâteaux et si le cure-dent en ressorte propre, vos gâteaux est prêts.
