Étape 3: Rhum vanille Sauce
Une fois le gâteau pouding est prêt, servir par tranche avec une bon rhum vanille froide sauce !
600 cc (ml) de lait
75 g de sucre
une pincée de sel
1 1/2 c. à soupe de maïzena mélanger avec 1 1/2 c. à soupe d’eau
2 jaunes d’oeufs
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
essence de rhum 1 cuillère à soupe
Bouillir le lait, le sel et sucre, remuez pour dissoudre
Avant que le lait deviendrait trop chaud, prendre une louche ou deux et mélangez-le avec le jaune d’oeuf
Verser le mélange de jaune d’oeuf dans la casserole, remuer constamment et ajouter au mélange de fécule de maïs
Une fois épaissi, retirer du feu et ajouter en essences, remuer pour mélanger