Étape 4: Couvrir le gâteau avec la crème au beurre
Je n’avais pas une photo de cette étape, mais vous aurez besoin couvrir le gâteau entier avec une couche de crème au beurre. Ne le mettez pas trop épais ou le poids du fondant il va pousser les côtés et le fond. Je vise pour pas plus de 1/8" à 1/4" de crème au beurre.Dans cette étape, utilisez votre crème au beurre pour remplir dans les lacunes et les creux entre les sections, ou partout où votre sculpture n’était pas parfait. Si elle est plus épaisse à ces endroits que 1/4" qui va probablement être très bien.
Vous devriez faire ceci dans une pièce fraîche, car vous ne serez pas en mesure de réfrigérer le gâteau. Le milieu de l’été avec aucun a/c n’est pas le bon moment pour faire votre gâteau Pocky !