Étape 4: La couche supérieure de givrage
1 - faire le glaçage beurre selon les directives de l’étape précédente, mais n’ajoutez pas de couleur et cette fois avec un couteau à palette réparties sur les côtés et le dessus du gâteau, placent dans un réfrigérateur pour définir alors que nous faisons nos couleurs de glaçage.
2 - déroulez environ 500g de glaçage royal blanc, (j’ai apporté quelques pré faite dans un paquet de mon supermarché local). Ajouter quelques gouttes de gel noir nourriture et Kneed.
3 - une fois que vous avez fait une couleur grise foncé, se dérouler dans un même carré. À l’aide d’un léger saupoudrage de sucre glace pour éviter le givrage de coller sur le rouleau à pâtisserie, ou la surface.
4 - Prenez le gâteau du frigo et drapé de glaçage sur le gâteau, tout d’abord lissant le dessus et ensuite travailler sur les côtés, à l’aide du plat de la main afin de lisser le glaçage.
5 - Coupez et jetez l’excédent (j’utilise habituellement un couteau à pizza)
6 - mélange qu'un glaçage gris plus léger comme ci-dessus à l’aide de 300grams de glaçage royal et un peu moins gouttes de noir, pétrir jusqu'à ce que la couleur correcte est faite.
7 - utiliser le coupe-pizza ou un couteau bien aiguisé pour faire les pièces de coin triangulaire du cube. Selon mon pic. J’ai utilisé une colle de confiseurs s’en tenir au détail pour le cube, ou vous pourriez freiner la cerise légèrement pour coller les pièces sur le gâteau.
8 - ajouter les petits rectangles ainsi que les détails du demi-cercle.
9 - utiliser premade glaçage rose, ou faire votre propre avec quelques gouttes de gel rouge / rose à propos de 150 grammes de glaçage royal blanc. Prendre un emporte-pièce coeur et découper le coeur pour chaque face du cube (vous aurez besoin de 5 au total)
10 - couper 4 des cœurs en deux et attacher au gâteau. Le coeur entier va sur le dessus.