Étape 1: Préparation du four et des moules à pâtisserie
Graisser et fariner légèrement 8 par moule carré de 8 pouces (c’est ce que j’ai, vous pouvez utiliser 9 par 9 pouces de plus) comme suit : Placez-le dans le four préchauffé, quand il fait chaud, exécutez bâton de beurre sur le fond et les parois de la casserole à graisser. Vous pouvez utiliser un pinceau pour graisser régulièrement. Utiliser 1 cuillère à soupe de farine et une fine passoire ou tamis pour fariner le fond et les parois de la casserole uniformément.
Placez la tasse cuisson (couleur de préférence noire ou foncée) dans chacune des mini muffins.