huile de tournesol 120ml
225g sucre de muscovado lumière
3 gros œufs
225g de farine autolevante
2 bananes très mûres
yaourt nature 150ml
50g de chocolat noir ou lait de chips
3 grandes Reese peanut butter cups (si vous êtes au Royaume-Uni comme je suis, la plupart des supermarchés maintenant vendent ces... J’ai eu le mien de co-op!)
beurre d’arachide crémeux de 50g + 20g pour tourbillonnant
Méthode :
Préchauffer le four à 180C/Gas4. Une boîte de pain de 2lb avec (j’utilise les sacs prêt à l’emploi que je suis paresseux!) de papier sulfurisé de la ligne À l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le sucre et oeufs (1 à la fois). Battu dans le 50g de beurre d’arachide.
Tamiser la farine dans le bol et incorporer mélange.
Purée de bananes et incorporer le mélange avec l’yaourt nature.
Hacher au beurre d’arachides et plier en mélange, ainsi que les pépites de chocolat. Verser le mélange dans pain moule.
Faire fondre le 20g de beurre d’arachide sur la plaque de cuisson ou dans un four à micro-ondes. Bonne cuillerée le beurre d’arachide qui coule sur le dessus du mélange et faire tourbillonner avec une fourchette.
Faites cuire pendant environ 1 heure 20 minutes jusqu'à ce qu’une brochette insérée dans le gâteau en ressorte propre. Vérifier le gâteau après 1 heure et lieu une feuille sur le dessus si vous sentez que ça devient trop sombre.
Les amateurs de beurre d’arachide du monde, profitez !
S’il vous plaît voir le post complet et plus à http://baking-joy.com
