Je voulais essayer quelque chose de différent pour cette série de time-to-use-the-overly-ripe-bananas. Sandwichs de banane au beurre d’arachide vient à l’esprit... et jeter le chocolat à jamais mal quoi que ce soit. J’ai trouvé quelques recettes de là-bas et hippied une place pour moi.
Comme beaucoup des pains, c’est une recette très simple à suivre et peut être fait en quelques étapes.
Ingrédients
1 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé Cannelle
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
3 bananes mûres super
1 tasse de sucre
3/4 tasse d’arachides (lisse ou croquants) *
3/4 tasse huile de noisette (peut remplacer l’huile de canola)
2 c. à thé vanille
3/4 tasse grué de cacao cru
Aérosol de cuisson antiadhésif
Outils
Bols à mélanger
Tasses/cuillères à mesurer
Wooden spoon (sauf si votre mélangeur électrique n’a pas récemment rompre)
Moule à pain
* Vous pouvez ajuster l’huile et du sucre, un peu selon le type de beurre d’arachides que vous utilisez. Les variétés biologiques ou fraîchement moulues sont moins sucré et sont un peu sèche.