Étape 1: Rassembler tout !
-2 livres de fromage ricotta (j’ai pu acheter de Safeway pour 6 $)
-1/2 c. à thé de cannelle moulue
-le zeste d’une grosse orange
-2 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
-2/3 tasse de sucre
-1/3 tasse de farine
-1/4 c. à thé sel
-6 oeufs
Le gâteau au fromage est garnie de 6 rondelles d’orange caramélisées. Tout ce dont vous avez besoin car il s’agit de 6 fines tranches d’orange, environ 1/8 à 1/4 pouce d’épaisseur, tous à peu près la même taille (il suffit d’une orange pour cela), et le sucre. Avec les tranches d’orange, assurez-vous que vous gardez la couenne sur eux. Cela ajoute de la saveur.