Etape 2: remplissage
2 1/4 c. à thé poudre de gélatine
1/4 tasse + 1 c. à soupe (70g) de sucre
1/2 tasse + 2 c. à soupe (150ml) d’eau bouillante
1/2 c. à thé essence de vanille
20 fraises de taille moyenne, coupés en forme de chaleur
1. à l’aide d’un petit cutter en forme de coeur, couper des coeurs sur les moitiés de fraises. placer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
2. Placez la gélatine et le sucre dans un boyau. Versez l’eau bouillante et remuer jusqu'à ce que la gélatine est dissout (environ 10 minutes). Si elle ne se dissoudre complètement, placez ce bol sur un grand bol rempli chaude l’eau bouillante.
3. battre le fromage à la crème et l’essence de vanille ensemble. Ajouter le sirop de gélatine progressivement et crème jusqu'à consistance lisse. Verser dans les bacs.
4. Placez 20 cœurs sur chaque plateau, partiellement submergé dans le fromage. Réfrigérer jusqu'à la société, environ 2 heures.