Gâteau au chocolat de transport blanc (3 / 7 étapes)

Étape 3: Faire de la partie supérieure du chariot

à l’aide de 400g de fondue au chocolat pour ce fondu de chocolat sur du papier de graisse preuve et à l’aide d’une spatule en plastique pour façonner une pièce rectangulaire de chocolat qui est environ 3-5mm d’épaisseur, largeur 18cm et 25cm de long. Attendez quelques minutes pour cela de mettre dans un mélange souple. Ensuite, couper les bandes qui sont environ 8mm de large et 25cm de long. Il vous faudra 8 bandes au total.

J’ai trouvé ça plus facile si j’ai coupé à travers le chocolat dans le papier sulfurisé dessous, tellement chaque bande a également eu une bande de joint de papier sulfurisé. Une fois que les bandes ont été coupées, vous pouvez constater que les bandes ont durci, alors qu’ils ne se courber sans rupture. Juste sauter dans la micro-onde pendant 5 secondes pour les ramollir.

Une fois ramolli lieu les bandes dans le bol avec la cuisson en papier vers l’extérieur du bol. Une fois que toutes les bandes ont été placées dans le star modèle j’ai alors poussé vers le bas au milieu pour écraser la grosse bosse où ils ont tous traversaient un peu plus petit. Vous devrez peut-être certaines des bandes de réchauffer car ils refroidissent en attente d’être placés dans l’étain.

Une fois que le chocolat a semi-refroidi essayez d’enlever le papier cuisson collé des bandes dessinées. La glacière du chocolat ils sont facile à décoller juste.

Une fois terminé, placez dans le réfrigérateur pour le laisser refroidir et mettre dur.

Une fois qu’il a mis en avais (I gauche il la nuit dans le réfrigérateur) Coupez les bandes qui planait sur le bord de la la cuvette, j’ai utilisé un scalpel tranchant. S’assurer que toutes les bandes soient à égalité avec le rebord de la cuvette. Cela rend plus facile de réunir les deux moitiés plus tard.

J’ai aussi coupé et rangé les côtés des bandes pour le rendre air même et bien rangé, encore une fois, pour ce faire, utiliser un scalpel.

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