Étape 1: Cake Doughnut
2 gros oeufs
165g 2/3 tasse de sucre granulé
400g/3 et 1/4 tasses de farine tout usage
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel 3/4 c. à thé muscade
Beurre fondu de 40g/3 cuil
120ml/1/2 tasse de lait
2 c. à thé vanille
Tout d’abord, mélanger les ingrédients secs dans un bol et fouetter ensemble. Ajouter les oeufs et le sucre à un batteur et battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle. Ajouter dans un tiers de la farine et battre dans le mélange. Ensuite, ajouter la moitié du lait et beurre et mélangez à nouveau. Répétez cette opération encore une fois et terminer en ajoutant la farine restante. Recouvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer un frigo pendant 3 heures.