Étape 4: Préparer le gril.
Mélanger quelques gros morceaux des copeaux de bois trempé sur le dessus de la braise et remplacer la grille. Attendez que la fumée.
Une fois que vous avez démarré un peu de fumée, disposez les légumes sur le côté opposé de la grille de la braise. C’est une petite grille, alors j’ai entassé ici, mais il n’importe pas trop avec les légumes, aussi longtemps que la fumée peut obtenir en là--Assurez-vous qu’ils sont loin de la chaleur. C’est beaucoup plus facile avec un gros fumeur ou la grille bouilloire pleine grandeur.