Étape 3: Préparer les légumes.
Pendant que vous attendez pour le charbon de bois, tête en arrière à l’intérieur et commencer à découper vos légumes. J’aime les piments Poblano, car ils sont gros et ils ont une grande saveur qui n’est pas trop épicée. Et vous ne pouvez pas vous tromper avec un poivron rouge.
Coupez-les en gros morceaux--fonctionne habituellement en deux. Pour les oignons et les tomates, je tiens à marquer à travers les sommets avec un motif en damier rapide pour aider à l’EEG fumée intérieur.