Étape 2: Fumée em
J’ai placés dans le fumeur directement sur la grille. La température du fumoir que se situait entre Fahrenheit 220 et 260 degrés Fahrenheit. J’ai laissé les un peu plus de 2 heures.
J’ai enlevé les et les mettre dans un autre bain de glace pour stopper la cuisson.
Ensuite, peler et manger.
Ces ferait probablement très intéressant de œufs farcis.
Si vous voulez qu’ils soient super fumeux, vous pourriez probablement éplucher avant que vous fumez eux. Il pourrait les rendre un peu caoutchouteux, cependant.
Comme toujours, Merci pour la lecture !