Étape 2: Téléchargez bouillante !
Dans une casserole de taille moyenne...
Mélanger les sucres, le lait, citrouille, beurre et épices...
porter à ébullition sur feu moyen.
Remuer constamment 10-12 minutes jusqu'à ce qu’il atteigne 235 * F ou balle-molle.
Mine a pris environ 10 minutes d’ébullition rapide.
Je n’ai utiliser un thermomètre à bonbons...
Il suffit de prendre un petit verre d’eau froide et laisser tomber une petite cuillère du mélange à l’intérieur.
Voir comment tout cela des touffes ensemble comme une balle ?
J’ai rouler autour avec un doigt pour s’assurer qu’il reste ensemble dans une boule.
Il est prêt !