Étape 4: Fry
Pour faire frire, vous avez besoin d’une casserole profonde ou « faitout ». En fonte est idéale. Choisissez une réponse qui est assez grande pour les pâtés pour s’adapter (un à la fois). Il est préférable de ne pas utiliser trop grand d’un moule de diamètre, car vous aurez besoin de beaucoup plus de pétrole pour le remplir.
J’ai choisi une poêle en fonte diamètre de huit pouces. Il est assez grand, mais minimise l’huile nécessaire.
Remplir le bac d’un pouce à un pouce et un pouce et demi profonde avec de l’huile. L’huile doit être suffisamment profond pour juste couvrir le dessus du pot-pâté en croûte et toujours être bien au-dessous du rebord de la casserole.
Chaleur de l’huile à 350 degrés F. (177C) vérifier la température de l’huile qui sont chauffés. N’abandonnez pas l’huile.
Une fois que l’huile est à température, vous êtes prêt à faire frire la première tarte.
Placez délicatement le pâté dans l’huile. L’abaisser en utilisant un panier métallique, écumoire ou autre ustensile approprié qui sera en toute confiance le pâté et conserver vos mains et les doigts de l’huile. J’ai eu un fils/pinces à fouetter outil qui travaille bien pour cela.
Faire frire la tarte pendant 2-3 minutes ou jusqu'à doré, retourner à 1 à 1,5 minutes dans la friture.
Retirer le pâté de la friteuse.
Placer la tarte sur une plaque qui a été recouverte de plusieurs serviettes en papier pour absorber l’huile supplémentaire.
Surveiller votre température de l’huile. Il va baisser un peu après la première tarte. Ajustez votre chaleur au besoin pour maintenir la température à 350 degrés.
Répéter l’opération avec les trois autres tartes.
Eteignez le feu. Ne déplacez pas la casserole. Laisser reposer jusqu'à refroidissement à température ambiante pendant que vous allez manger de délicieuses pâtés frites.
Quelques consignes de sécurité :
- Enfants en bas âge peuvent aider à faire les tartes, mais garder les dehors de la cuisine une fois l’huile chaude est impliqué.
- Dans le cas d’un feu de graisse, ne pas jeter d’eau sur elle !
- Le plus sûr moyen d’éteindre un feu de graisse dans une casserole ou de poêle est de placer un couvercle bien ajusté sur le dessus, étouffer les flammes.
- Gardez toujours un extincteur d’incendie dans votre maison et surtout votre cuisine. Assurez-vous qu’il est évalué pour éteindre les incendies « Type B – liquide ».
- Assurez-vous de surveiller la température de l’huile. De nombreuses huiles commencent à fumer autour de 450 degrés.
- Ne pas remplir la casserole trop élevée avec de l’huile. Assurez-vous qu’il y a assez de place pour les vagues, aux éclaboussures et le volume consommé par les aliments, sans l’huile passe par-dessus le bord du pot.
- Ne déplacez pas la poêle jusqu'à ce qu’il ait complètement refroidi. Même si c’est le feu. Surtout si c’est le feu.
- Friteuse ustensiles de cuisine sont une bonne idée car ils contiennent de l’huile chaude, ont un couvercle complet, sont très profonde. Elles sont plus sûr que l’utilisation de l’huile dans une poêle. Si vous profonde frire sur une base régulière, vous pouvez envisager l’achat d’un.
- Si possible, faites frire à l’extérieur, loin des bâtiments. C’est, c’est comment la Turquie friture est fait. Il serait également beaucoup de plaisir à le faire tout en un camp de terrain...
- Ne touchez pas les Happy Fun Ball.
