Maintenant avant de courir au magasin le plus proche et achetez votre marque préférée de pâte réfrigérée à jeter dans une marmite d’huile bouillante, il n’est pas aussi simple que cela. Étant donné que la pâte à biscuits au milieu le beignet n’est pas entièrement cuite même après la cuisson, j’ai utilisé une pâte à biscuits "faux" modifiés sans oeufs dans la recette, afin de ne pas empoisonner mes proches car ils chomp vers le bas sur ces pépites d’or du gooeyness ! (Cette pâte à gâteau modifiés ne produira pas les cookies aux pépites de chocolat belle que vous voyez sur la droite, sauf si vous ajoutez un oeuf et quelques/poudre de bicarbonate de soude, etc).
La fausse pâte est ensuite congelée jusqu’au solide et enrobée dans une pâte tempura croustillant avant de prendre un bain d’huile degré 350F pendant quelques minutes. Le résultat ? Une belle combinaison de pâte frite à l’extérieur avec un centre de pâte de cookie gluant chaud.