Étape 4: La coque « Chocolate »
Ce qui signifie que l’étape suivante consiste à faire des coquilles de chocolat pour les petits gâteaux qui ressemblent à des wrappers cupcake.
Vous pouvez faire cette étape avec du vrai chocolat, si vous voulez perdre son temps avec elle trempe. Je n’ai pas, alors j’ai utilisé les bonbons à saveur de chocolat fait fondre que vous pouvez acheter dans la plupart des magasins de loisirs créatifs.
Tout d’abord, vous devrez faire fondre votre fond de bonbons. Versez-les dans un bol et mettez-les au four à micro-ondes. Nuke la sucrerie de fond à environ 30 seconde d’intervalle, en remuant entre les deux. Il y a un sweet spot entre "pas fondu" et "brûlé et brut" que vous voulez frapper, et que sweet spot est plus petit que vous attendez. Donc gardez un œil sur elle.
Une fois que vous avez votre chocolat "fondu", mais "pas brûlée et brut", il est temps pour la prochaine étape.