Étape 1: ingrédients
5 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de jus de lime fraîchement pressé
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe de saké
1 cuillère à soupe finement râpé gingembre
1 cuillère à soupe râpé finement l’ail
Échalotes hachées fin 1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe coriandre hachées fin
Oignons verts émincés et brins de coriandre pour la garniture
Sel et poivre