Étape 6: Faire la sauce
Prendre la marinade que vous avez enregistré le poulet plus tôt (à l’étape 6) et le faire chauffer dans une petite casserole sur feu moyen jusqu'à ébullition.
Il s’agit d’une étape supplémentaire pour que la marinade soit suffisamment sûre pour l’utiliser comme un glacis ou trempette.
Si vous souhaitez que la sauce devienne un glaçage sur le poulet, puis ajouter environ une cuillère à café ou une cuillère à soupe de sucre à la la marinade quand il est près de bouillante.
Laisser refroidir un peu.