Étape 3: Passer à travers le tamis
Une fois que les graines aient été traitées, verser quelques de la farine dans un tamis et pousser les avec vos mains ou un tamis en bois. La farine va tomber à travers, et les mèches plus grosses des semences resteront dans le tamis pour obtenir traitées à nouveau.
Sauf si vous avez un tamis géant, il est préférable de faire de la farine dans des lots plus petits ou vous finirez vers le haut avec elle partout dans votre cuisine. :)
Une fois que vous vous retrouvez avec juste les mèches de graines plus grosses, mais leur retour dans le robot culinaire et répéter le processus.
Lorsque vous avez terminé, vous remarquerez peut-être une couche de tournesol « beurre » (voir la deuxième photo!) au fond du processeur. N’ajoutez que dans votre farine - elle est très humide et huileux et fera à s’agglutiner !