Étape 6: Remplir et rouler les vignes
Il faut du temps pour ce faire, mais il vaut la peine.
Placez les feuilles laminées sur une assiette.
J’ai placé des carottes dans le fond de ma casserole pour garder les feuilles de vigne de devenir détrempé, alors qu’ils ont cuit dans le bouillon de poulet, mais vous pouvez placer les feuilles farcies dans une casserole et recouvrir les légèrement avec le restant peuvent de bouillon de poulet mais regardez-les attentivement afin qu’ils ne brûlent pas. J’ai les feuilles superposées à la carotte des bords de la casserole et eux recouverts de papier pour les empêcher de passer.
Faire cuire environ 45 minutes à une heure à feu doux. L’idée est à la vapeur les feuilles pas bouillir. Peut-être un petit bateau à vapeur travaillerait pour cela mais je n’ai pas essayé cette méthode.
