Étape 1: recette
Ingrédients :
Graines de fenugrec (Methi Dana) – ¼ c. à thé
Graines de cumin (Zeera) – 1 cuillère à café
Impulsion de Bengal Gram (Chana dal) – 2 cuillères à café
Graines de coriandre (Dhaniya) – 2 cuillères à café
Asfoetida (Hing) – une pincée
Piment rouge – 2 pcs
Méthode :
1. sec rôti tous les ingrédients sauf hing. Une fois que le rôti, laisser le mélange refroidir.
2. une fois refroidi, ajoutez hing et moudre dans hachoir mélangeur. Sambhar Masala est prêt.