Faire un repas de proximité-gourmet sans beaucoup de tapage (2 / 4 étapes)

Etape 2: La sauce

Tout d’abord, placez vos poitrines de poulet sur un plat de cuisson et verser dans un four à 400 degrés tandis que nous faisons cuire la sauce. J’ai serait ont inclus des photos, mais j’étais allé au-delà de cette étape quand j’ai pensé à faire une Instructable.

Dans une grande casserole, ajouter le mélange d’assaisonnement, ail, persil et origan à l’huile.
Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient légèrement bruns.

En attendant, si vous utilisez le riz brun, porter l’eau à ébullition et ajoutez-le. Riz brun prend plus de temps à cuire que les riz ordinaire, parce qu’il a une enveloppe extérieure la plus difficile sur le germe du grain. Cette enveloppe extérieure est pourquoi riz brun a plus de fibres que le riz blanc.

Lorsque le mélange d’assaisonnement est suffisamment caramélisée, ajouter vin blanc et crème sure. Remuez avec une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients sont incorporés. Laisser mijoter à découvert pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à épaississement. La cohérence que nous recherchons est tout comme la crème glacée fondue. Vous saurez que vous avez raison lorsque vous gratter le fond de la casserole, et que la sauce ne fonctionne pas nouveau pour remplir l’espace vide.