Étape 4: Ajouter tous ensemble
Mélangez votre jaune d’oeuf avec le sel, 1 c. à thé de jus de citron, le sucre et la poudre de moutarde.
À ce stade, il ne sera pas semblent toujours quelque chose comme la mayonnaise, mais ne vous inquiétez pas, une fois que nous commençons à ajouter l’huile, l’ensemble du mélange va faire bouffer vers le haut et commencent à crème.