Étape 3: Sauce il vers le haut
-La moitié d’un bâton de beurre
-2 gousses d’ail hachées
-La moitié d’un citron
-1/4 tasse de persil haché
-1 tasse de l’eau de pates
-Sel et poivre noir
-Un filet d’huile d’olive
Dans une grande casserole, mettre l’eau à ébullition, de sel, il bien. Ne commencez pas votre sauce jusqu'à ce que l’eau est bouillante, cuisiniers de pâtes fraîches rapidement.
Dans une grande poêle, ajouter le beurre. Lorsque le beurre est chaud faire revenir l’ail et le persil. Assaisonner avec du poivre noir.
Déposer les nouilles dans l’eau chaude et laisser cuire pendant 2 minutes. Évider les nouilles hors de la casserole et ajouter à la casserole, il suit avec les pâtes réservées, l’eau de cuisson. Presser le citron puis ajouter un filet d’huile d’olive. Mélanger et servir lorsqu’elle est chaude. Les pâtes se figer un peu si il est assis trop longtemps.