Étape 10 : Les grains de sel
À la fin des 2 heures. Les haricots devraient pouvoir se diviser dans vos doigts assez facilement. Je tiens à vérifier quelques haricots en mâchant et en s’assurant qu’ils ne sont pas chalkie. S’ils sont chalkie, je vais les laisser cuire pendant encore 15 minutes et vérifier de nouveau pour faire-ness. Quand elles sont faites, je vais ajouter le 1 cuillère à soupe de sel aux haricots. J’ai sera ensuite bien mélanger avec une grande cuillère. Ensuite, je vais vérifier le liquide de saltyness. S’ils ont besoin de plus, je vais ajouter une autre cuillère à café à la fois. Sur saler les haricots peuvent ruiner les heures de travail. Donc ne plus sel les haricots.