Étape 9: Cuire pendant 2 heures
Vérifier les fèves toutes les 30 minutes. À l’aide d’une grosse longue cuillère, mélanger soigneusement les haricots tout le chemin du bas de la pot d’argile. Il s’agit de vérifier qu’il n’y a pas endroit sec dans le mélange. Un endroit sec dans les grains particulièrement en bas, peut causer les haricots à coller sur le pot. Si le mélange est un peu faible sur l’eau, ajouter l’eau préchauffée dans le bol en métal. Puis remplissez le bol avec de l’eau pour garder une source préchauffée d’eau disponible pour la prochaine vérification dans. Parce que les fèves étaient préalablement trempés pendant 2 heures, ils haricots cuiront entièrement en deux heures.