Un guide d’excellente recette pour faire une pâte à pizza vraiment grand. Le seul changement que j’ai faites parfois est prélever 100ml de la tiède d’eau, ajouter la levure et le sucre séparément, 10 minutes avant de les mélanger pour créer un « starter » pour la levure pour faire son travail !
Profitez !
J’ai également publié une pizza cuisine vidéo où je cuisine poêle Pizza sur la grille ici :