Étape 1: Liquéfier tous ensemble
Les mesures suivantes sont un peu sur le côté guestimation à notre goût, cependant, n’hésitez pas à utiliser ce que vous voulez. Cuisiner est un art autant qu’une science et les problèmes sont corrigibles.
2 cuillères à soupe de sel
2 poivrons
1 tas de tomates Roma
1 oignon
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à soupe Origan flocons
2 cuillères à soupe d’ail émincé
1 poignée de feuilles de basilic
1 cuillère à soupe de cassonade
Étape 5, liquéfier tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Yep, j’ai utilisé les graines des piments et la peau de la tomate je ne sais pas vraiment le but de blanchir à enlever la peau, mais j’ai toujours juste eux liquéfié avec les tomates. C’est tout à fait le dump de liquéfier de processus dans pot, liquéfier plus, dump plus, rincez la répétition.
Comme les lames de coupe sont dans les enfants du conteneur peuvent aider à jeter les ingrédients dans l’alimentation du robot culinaire et comme en pressant les boutons.
Maintenant que nous avons un pot de tomate liquéfié « rose slime » comme l’appelle Arthur. Il est temps de le mettre sur pour faire mijoter. L’Air dans la purée de tomate est ce qui rend la couleur rose en cuisant à elle devient plus rouge et plus de sauce à la recherche.
Placez le pot sur la poêle puis en remuant occasionnellement pendant 3 heures environ jusqu'à ce que la sauce soit la consistance que vous aimez. Nôtre réduite à environ la moitié du volume que nous avons commencé avec. Je crois que le terme est que la sauce se faite lorsque l’eau des piscines n’est plus sur la surface. Le rendement est environ de 3 pintes.
Nous avons utilisé cette sauce comme base pour faire des spaghettis et des ragoûts dans la mijoteuse.
