Étape 3: Crêpe au lard
Prendre 500 g de fleur de blé (brun). Mélangez-le avec assez de lait pour faire un liquide lisse. Incorporer un ou deux œufs, une cuillère de sucre et un peu de sel. Remuer jusqu'à ce que c’est mixte mais il est encore fluide.
Chauffer une poêle avec un beurre ou d’huile et faire cuire le bacon dedans. Si c’est juste croustillant, prenez un peu des mélanger et les pauvres dans la poêle jusqu'à ce que le bacon est juste recouvert. Faites cuire d’un côté et que tour autour d’elle, jusqu'à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Sortez-le et mettez-le sur une assiette. Vous pouvez faire chauffer une poêle avec de l’eau dedans, couvrir avec une assiette et poser les crêpes sur lui pour le garder chaud jusqu'à ce que vous avez cuit le reste du mélange.
Ceux-ci sont délicieux avec de la mélasse (apple) sur eux. Eet smakelijk !