Étape 5: Résumé
Vous pouvez appliquer ce processus aux majeures parties du poulet. Quand vous faites cuire votre poulet Assurez-vous que c’est mis en place à une température sécuritaire (160 degrés f).
Il y a beaucoup de recettes impressionnants, vous pouvez essayer avec du poulet désossé, comme : poulet ballantine, pâté au poulet, curry de poulet, sautés et autres.
Pointes de couteau de cuisine : Pincez votre lame avec votre index et le pouce, en tenant la poignée légèrement dans votre main. Il peut à l’aise de le tenir de cette façon dans un premier temps, mais vous aurez plus de contrôle de la lame. Vous ne devriez pas exercer une trop grande force dans vos découpes. Si vous trouvez que vous faites ou les réductions ne sont pas lisses votre couteau est très probablement émoussé. Dans ce cas, utiliser une pierre à aiguiser à aiguiser et un acier pour affûter la lame. ParaGunner1324 a un bon Instructable comment aiguiser un couteau avec une pierre à aiguiser. La clé est de faire des traits même sur les deux côtés à 22,5 degrés.
Il s’agit de mon premier instructable. J’aimerais entendre vos commentaires.
