Étape 3: Choisissez votre coupe
Fixer la forme et la taille du rouleau de pâtes et pâte par le biais de l’alimentation, capture fini les pâtes avec la main libre telle qu’elle ressort. Répéter le pétrissage et rouler avec des morceaux de pâte réservés.
Éventuellement, en ce moment, vous pouvez choisir de couper les feuilles en carrés et faire des ravioli ou tortellini.