Étape 1: Faire la pâte de pain d’épice
1 c. de beurre
Sucre brun 1 c.
1 c. de mélasse
1 oeuf
5 c. farine
3/4 t. bicarbonate de soude
3 t. tarte à la citrouille aux épices
Dans un grand bol le beurre de la crème et la cassonade. (Vous pouvez remplacer le sucre brun foncé si vous voulez que la pâte brun vraiment foncé - je ne trouve pas nécessaire si vous ne l’avez pas sur place) Ajouter la mélasse et l’oeuf. Bien mélanger.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et la citrouille pie spice ensemble et ajouter au mélange de mouiller.
La pâte sera difficile à mélanger. Si vous avez un batteur sur socle utilisez-le ! Je n’ai pas donc je me retrouve toujours mélanger avec mes mains pour s’assurer que tout est bien incorporé. Pourrait ainsi commencer maintenant sale parce que ça va arriver tôt ou tard avec celui-ci !
Divisez votre pâte en deux, envelopper d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à la société - environ 1 1/2 heures.