Ces cookies sont nés de ces souvenirs. Au lieu des cookies rigides ce bâtiment comestibles-maison requiert, ces cookies sont mous et caoutchouteux. Ils sont aussi lourdes sur les épices, avec beaucoup de riches molases, cannelle et - bien sûr - de gingembre ! Je pense qu’ils sont parfaits pour l’hiver et vont bien avec une belle choppe de cidre enrichis.