Délicieux houmous inspiré Dip (3 / 3 étapes)

Étape 3: Vérifier, ajuster et spin il lisse

Une fois que les choses commencent à atteindre la consistance désirée, faire un test de goût vous houmous pour voir si vous avez besoin d’en rajouter quoi que ce soit. Normalement, j’essaie d’être prudente avec le sel dans un premier temps et ensuite ajuster à ce stade par l’adjonction de plus. Il est toujours plus facile de prendre cette approche et ajouter plus de sel que d’avoir à réparer quelque chose vous avez plus salé.

Une fois que vous avez fait n’importe quel tweak nécessaire, Raclez les parois et laissez tourner au robot jusqu'à ce qu’il atteigne la consistance lisse désirée car le mélange. Lorsque vous avez terminé, utilisez votre spatule pour transférer votre hoummos sur un plat de service ou un conteneur. J’aime utiliser tupperware, juste au cas où il y en a à gauche même si je me souviens seulement jamais quelques fois quand la totalité du lot n’a pas obtenir immédiatement dévoré. Le citron, que nous avons ajouté non seulement ajoute au profil de saveur acide, mais empêche également le pendage de comburant et brunissement. Je que vous devez l’enregistrer doit bien assis dans le réfrigérateur pendant au moins une semaine. Profitez !