Étape 2: Directions :
1. tout d’abord verser le lait dans deux tasses. Prenez une tasse et le faire chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes (le lait ne peut pas être trop froid ou trop chaud-tiède est la bonne température). Ajouter la levure fraîche et une cuillère à soupe de sucre. Mix. dans le deuxième récipient, mélangez le lait avec un oeuf jusqu'à ce que bien mélangé. Les deux tasses mis de côté pour plus tard.
2. Tamiser la farine dans un grand bol. Ajouter le sucre en poudre, sel, épices mélangées de terre et bien mélanger. Versez le contenu de deux mugs (Assurez-vous que la levure fraîche a formé une mousse – si non, puis attendre un peu plus longtemps). Maintenant à l’aide d’une cuillère en bois mélanger tous les ingrédients. Transférer sur une surface farinée et pétrir pendant 5 minutes pour obtenir une pâte élastique.
3. graisser la cuvette même avec peu d’huile et placer la pâte dans. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
4. une fois que la pâte a levée, transférez-la sur une surface enfarinée et à l’aide de votre poing, tomber. Maintenant ajouter les fruits secs dans le milieu de la pâte et commencer à mettre les bords vers le milieu (comme si vous vouliez couvrir les fruits). Commencer à pétrir lentement et pétrir jusqu'à ce que les fruits ont déplacé et vous les voyez venir out (vous devriez être en mesure de voir ou sentir que les fruits sont réparties tout au long de la pâte).
5. une fois prêt, étirer et aplatissez la pâte (utilisez un rouleau à pâtisserie, si nécessaire). À l’aide d’un emporte-pièce découper des morceaux d’environ 15 -18. Roulez-les en boules. Si vous vous retrouvez avec coupe offs simplement forment boules hors d’eux.
6. placer sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé et couvrir avec un torchon. Laissez-les lever pendant 1 heure.
7. une fois ressuscité, vous pouvez faire des croisements avec la farine (et l’eau) ou attendre jusqu'à ce qu’elles sont cuites et utilisent plutôt glaçage sucre (et l’eau). Dans les deux cas le mélange doit être assez épais mais toujours facile à canaliser (toujours utiliser moins d’eau que de farine et de sucre).
8. les faire cuire dans un four préchauffé à 200C / 400F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que cuit à travers.
9. servir froid, tiède ou grillé avec beurre et confiture !
10. Savourez !