Étape 5: Faire frire les petits gâteaux
Lorsque votre friteuse est prête, utiliser une écumoire pour couvrir complètement le gâteau dans la pâte. Puis utilisez vos mains pour placer délicatement le gâteau dans la friteuse. Utilisez le gant de toilette humide pour enlever la pâte de vos doigts.
Par essai et erreur, j’ai appris que la meilleure façon de faire frire ces consiste à placer le gâteau sur son côté en premier et ensuite constamment déplacer les cupcakes avec la pince. Les cupcakes sont prêts quand ils atteignent une belle couleur brun doré.
Laisser le gâteau refroidir légèrement pendant que vous faites le glaçage au beurre d’arachides. Si les petits gâteaux sont trop chauds, le glaçage va fondre.