Un régal de crème glacée de friture profonde n’est aucune proposition facile. Vous voulez vous asseoir dans la friteuse assez longue qui la coque cuit, mais pas si longtemps que la glace intérieure fait fondre. Pour ce faire, vous devez soit la friteuse être incroyablement chaud, ou la crème glacée pour être incroyablement froid. J’ai décidé d’aller sur la route d’incroyablement froid.
Le truc pour faire de cette friandise est l’azote liquide. Cela devient assez froid pour que vous pouvez puis pâte et faire frire sans y penser de fusion. Pour le flair ajouté, j’ai décidé de recouvrir la pâte à gâteau avec une généreuse couche de miettes d’Oreo. Ce fut certainement une belle touche supplémentaire.
C’est peut-être une des choses plus délicieux que j’ai jamais mangé.
C’est vraiment elle.