Etape 2: Préparez vos boules de crème glacée
Comme je l’ai mentionné plus tôt, rendant profondes crème glacée frite est un processus. Ce n’est pas exactement quelque chose que vous pouvez juste concocter à la maison, tard dans la nuit, après que vous avez inhalé une grande pizza, sur le canapé, en regardant la CSI, le vendredi soir, avec vos chiens. Par exemple, de son mieux pour travailler avec la crème glacée, quand il fait vraiment froid, donc cela signifie prendre le temps de re congeler la crème glacée le long du chemin.
Pour commencer, vous voulez ramasser une grande boule de crème glacée sur un morceau de pellicule saran. La pellicule saran garde vos mains propre à partir de la bonté crémeuse. Assurez-vous de l’emballer vraiment dense afin que quand il va dans la friteuse, le centre demeure froid.