Étape 1: Allez Get Stuff
Pour le Cryofrying :
(x1) C’est elle
(x1) Gallon d’huile d’arachide
(x1) Un quart de l’azote liquide
Pour la pâte à gâteau :
(x1) 2 tasses de farine
(x1) 1 c. à thé Baking Powder
(x1) 1 tasse de lait
(x1) 2 oeufs
(x1) 1/4 tasse de sucre
Pour l’enveloppe extérieure :
(x1) Paquet de Oreos
Équipement spécialisé :
(x1) Dewer grand (pour le confinement de l’azote liquide)
(x1) Petit dewar (pour une manipulation aisée)
(x1) Grand bol en métal
(x1) Frier profond (pour la friture)
(x1) Gants en cuir (de sécurité)
(x1) Masque de protection (également pour la sécurité)
(x1) Pinces métalliques
(x1) Thermomètre à bonbons
(x2) Sacs ziplock