Étape 7 :
Faire cuire le riz :
Remplir le pot avec de l’eau, couverture, allumer le brûleur haute et porter à ébullition.
Ajouter le riz et baisser le feu. Laisser le riz à feu doux, moitié couverte et remuez occasionnellement pendant que vous continuez à faire de la soupe.
L’eau doit être entièrement absorbée ou évaporé et le riz doit être cuit à travers à vers la même époque.
L’eau résiduelle de la souche et mis de côté, couvert, si le riz est cuit avant la soupe.