Étape 5: Boules de viande grecque solides avec Sauce yaourt à la menthe
1-2 tasses de solides
1lb de sol * boeuf
1lb de sol * agneau
1/4 tasse d’huile d’olive
2 cuillerées à soupe origan séché
2 cuillerées à soupe de basilic séché
1 poudre d’ail du SCT
sel et poivre au goût
* peut substituer avec alternative sans viande
Mélanger les ingrédients, Formez des petites et boulettes de viande de taille moyenne et griller ou cuire comme vous le souhaitez.
Sauce yaourt à la menthe
4 tasses d’yaourt grec
1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche
1 cuillerée à soupe d’ail pâte
Huile d’olive du SCT 1-2
Dans un robot culinaire, mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Utiliser l’yogourt menthe comme trempette pour grec boulettes de viande, poisson ou ajouter à votre Quinioa de bouillon solides... délicieux !