Étape 1: ingrédients
500g de crevettes crues moyennes pelées.
1 c. à soupe d’huile de sésame
5 c. à soupe d’huile végétale
2 gousses d’ail pelées et hachées finement
1 pouce morceau gingembre Pelé et haché
1 piment vert épépiné et haché
3 tiges coriandre fraîche, les feuilles et les tiges hachées (je ne pouvais pas trouver tout à la fois, ses pour parfumer et peut être substitué avec du persil)
POUR LA SAUCE TREMPETTE CHINOIS-
3 cuillères à soupe de sauce de soja foncée
3 c. à soupe vinaigre de vin de riz (si vous ne le trouvez pas sauter)
1 c. à soupe sucre
piment en poudre 1 c. à thé
2 c. à soupe d’huile végétale
2 oignons hachés avec des feuilles