Étape 9: modification en cours d’utilisation
Tandis que maquereau semble être assez solide pour ce système de pendaison, les truites ne sont-ils pas s’affaisser vers le bas de l’arbre. Après avoir réduit l’arbre de la même manière j’ai formé un deuxième crochet pour prendre en charge la truite de la mâchoire ainsi.
Comme dernière étape une fois que les premiers poissons ont été retirés après le fumage, j’ai dû couper l’oeil original au large de la brochette sur où le dernier virage pour terminer le diamant de l’oeil de pendaison serait montrent maintenant la pendaison oeil est passé par la bouche du poisson de l’intérieur de la cavité intestinale avant de passer la boucle autour de la colonne vertébrale.