Étape 7: Fouet à la perfection !
Après que tout est mélangé ensemble, augmenter la vitesse à feu moyen-vif et fouetter jusqu'à ce que la crème au beurre est moelleux et soyeux, 2-3 minutes. Arrêter au moment où il est prêt et n’overwhip ! Pour ranger, conserver dans un contenant hermétique et si nécessaire, qu’il re-adoucir un peu et il rewhip une fois que vous en avez encore besoin.
Félicitations ! Vous connaissez maintenant le secret de glaçage buttercream parfait et tout simplement mieux cuisson ! Je ne peux pas encore expliquer comment divine et céleste cette crème au beurre est. Je vous garantis que c’est 100 x mieux que n’importe quel type de buttercream américain ou achetés en magasin, que vous aurez jamais essayer. Cette connaissance permet d’élever vos gâteaux et les biscuits de bonne à excellente et tout le monde wow ! Bonne chance! :)
J’ai travaillé sur cette crème au beurre instructable depuis un certain temps maintenant et il semble que certains autres autres semblables ont surgi, alors j’aimerais entendre vos commentaires dans la section commentaires et encore une fois, si vous avez aimé cette instructable, vous pouvez voter pour lui au concours de nourriture et boisson Cooking Basics et en été !
Mes sources étaient Amérique Test Kitchen, Alton Brown « Bien mange » et thetoughcookie.com.
