Étape 3: pour la crème glacée vanille
Crème glacée vanille
lait entier 2 1/2 c.
crème fraîche épaisse 1/2 c.
sucre de 3/4 c.
extrait de vanille 2 t.
poudre de gousse de vanille 1/4 t. (facultatif)
Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter le lait, le sucre et extrait de vanille. Mélange de lait chaud jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Retiré du feu et ajouter la vanille en poudre, la vanille et la crème fraîche épaisse. Gousse de vanille en poudre est facultative, mais je l’aime parce qu’il donne des taches brunes à la crème glacée.
Mélange de crème glacée de place au réfrigérateur pendant au moins 2 heures - du jour au lendemain est préférable.
Selon vos instructions de machine à crème glacée congeler le mélange de crème glacée.