Étape 11 : finition
La finition seule que j’utilise sur n’importe quoi qui sera en contact avec des denrées alimentaires est huile minérale. Cire d’abeille serait également acceptable (comme le ferait un mélange d’huile minérale et de cire d’abeille), mais je trouve juste l’huile droite plus facile. Huile minérale se trouvent à n’importe quel magasin de drogue dans la section laxative (allez comprendre).
Étant donné que je fais beaucoup de planches à découper, planches à pain, sous-plats, etc. qui tous utiliser une huile minérale comme finition, j’ai habituellement une serviette en papier assez saturé coussin dans ma boutique. Il peut sembler assez mauvais, mais c’est vraiment juste saturé avec de l’huile et avec de la sciure fine de tous les autres projets sur lesquels le coussin a été utilisé. J’ai peut-être besoin d’appliquer une touche d’huile minérale au pad, mais généralement, le montant qui figure déjà dans le tampon est suffisante pour faire quelques couteaux. Je laisse la première couche se reposer pendant cinq minutes puis appliquer une autre couche de lumière et laissez ce manteau reposer pendant 15 minutes. Essuyez avec un chiffon propre (un vieux torchon ou coton t-shirt will).